Karviaiskoiso "Slivovy Dzhem"

* Physalis on epätavallinen kasvi, jossa on monia kukkia ja lyhtyjä, joissa hedelmät kypsyvät.
Physalis on hyvin samanlainen kuin tomaatti viljelytekniikaltaan. Siemenet istutetaan taimia varten maaliskuussa (mahdollista huhtikuun alussa), ne poimitaan kuppeihin, kuten tomaatit, samaan aikaan. Vaikka kasvit ovat ohuita ja hauraita, poimimisen jälkeen ne vahvistuvat melko nopeasti. Yleensä "kulinaarinen" fysalis on kiitollinen kasvi: jos rikot sen vahingossa, täytä se murtuneen paikan yläpuolella maalla - etkä menetä kasvia. Itämistä varten otamme kookossubstraatin ja poimimme sen tämän substraatin seokseen turpeen ja hiekan kanssa.
Istuta taimet penkkiin 1 riviin 70 cm:n etäisyydelle.
Physalis reagoi hyvin orgaanisten ja mineraalilannoitteiden lannoitukseen, se rakastaa kastelua. Se rakastaa aurinkoisia paikkoja, hyvin lannoitettua maaperää. Koska sen hedelmät kehittyvät niin sanotuissa "lyhtyissä", ne kestävät alhaisempia lämpötiloja kuin tomaatit. Mutta jos istutat kasvin syrjäiseen paikkaan ja peität sen viileinä öinä, se ilahduttaa sinua loistollaan ja kauneudellaan.
Physalis on erittäin kaunis heinäkuun lopussa, mutta jos haluat kokeilla sen hedelmiä, sinun on elokuun alussa "tuhottava" kaikki kauneus, eli poimittava kaikki kukat ja varmistettava, että kasvi ei tuota uusia kukkia.
Physalis-hedelmät sijaitsevat solmuvälissä, ne eivät kypsy samanaikaisesti. Hedelmien halkaisija voi olla 4 cm, kypsät hedelmät ovat keltaisia, voivat olla violetteja. Ne voidaan syödä raakana, mutta maku on erityinen.
Jos haluat säilyttää fysalista jonkin aikaa, älä poista kansia.
Physalis-hedelmät soveltuvat hyvin jalostukseen: suolaamiseen, marinointiin. He tekevät myös hilloa ja sokeroituja hedelmiä. Käsittelyä varten hedelmien on makaa ja kellastua poimimisen jälkeen. Vasta sitten ne voidaan poistaa pusseista ja käsitellä.
On parempi murskata ne tai muuttaa ne homogeeniseksi massaksi. 1 kg fysalismassaa varten 1 kg sokeria ja keitä sitten kunnes hillo tai hyytelö on valmis - se on makuasia.
Kokeile ja ilahduta itseäsi ja läheisiäsi!